Грудинка свиная (широкий пласт для рулета) 1,5 кг
6 зубчиков чеснока
свежий тимьян
перец
поваренная соль
Натереть весь кусок грудинки тертым чесноком, солью и перцем. Посыпать
листьями тимьяна. Скрутить плотно в рулет и обвязать шпагатом. Вновь
натереть специями и поставить в духовку, предварительно разогретую до
температуры 200 градусов. Выпекать около 1,5 часов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий