Ароматные спагетти с помидорами и чесноком

ингредиенты: 

·         500 г макарон

·         5 столовых ложек оливкового масла

·         2 больших помидора

·         соль

·         перец

·         свежей петрушки

·         сыр для посыпки (по желанию)

·         2 больших зубчика чеснока

подготовка:

1.    Отварить макароны аль денте в подсоленной воде, процедить.

2.    Помидоры обдать кипятком на минуту, а затем перенести в холодную воду, снять кожу и нарезать кубиками.

3.    Нагреть оливковое масло в кастрюле, добавить мелко нарезанный  или выдавленный чеснок и жарить 1 минуту.

4.    Затем добавить нарезанные помидоры и жарить около 2 минут, пока соус не начнет густеть.

5.    Добавить соль, перец и петрушку.